上汤竹荪扒芦笋

波妞 · 发表于 2009-9-20 00:33:40

原料：竹荪、芦笋、枸杞

制作方法：
(1) 用手摘去竹荪上部蓬松的部分,放入清水中浸泡,浸泡干净改刀成段状(修整尾部,切去根部)待用。
(2) 芦笋刨净外表根部白色粗纤维皮层后,切5公分小段备用。
(3) 净锅内加入水, 大火加热至水开,水中加些糖和盐,倒入芦笋烫约15秒,迅速出锅, 沥干水叠放在盘中。
(4) 原锅开水烫竹荪, 烫熟后沥干水排放在芦笋之上。
(5) 将前面熬制的素上汤,取一碗,放入锅中加热。汤开后加少许盐,不放任何鲜味剂,放入枸杞,勾米汤芡,淋在竹荪扒芦笋之上即可。
特别提示
制作此菜不用任何油,无油操作。制作素上汤一次可以多做些,然后放入冰箱冷冻,用多少取多少。此汤对素妈妈,调养身体十分宝贵。

刘敦海 · 发表于 2009-9-21 00:10:02

不错不错.,..我喜欢

amoid · 发表于 2009-9-22 00:10:08

写得好啊　估计有马甲

cowboylyh · 发表于 2009-9-23 00:10:02

对不起，我走错地方了，呵呵

枫林小桥 · 发表于 2009-9-24 00:10:06

今天没事来逛逛，看了一下，感觉相当的不错。

hust-tea · 发表于 2009-9-25 00:10:12

走过路过，并且回个贴留下个脚印，因为我来过这，呵呵

cmh36 · 发表于 2009-9-26 00:10:07

加油啊！！！！顶哦!!!!!支持楼主，支持你~

hwbmmm · 发表于 2009-9-27 00:10:02

女人啊真是那句话~~~无理占三分~~忘记怎么说了呵呵 ~~你帮我想想

qqww789 · 发表于 2009-9-28 00:10:02

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great_hu · 发表于 2009-9-30 00:10:02

好久没去关注了,今天再去看看,谢谢了!

桂系军阀 · 发表于 2009-10-1 00:10:03

@,@..是什么意思呀？

woxiao1985 · 发表于 2009-10-2 00:10:09

看完楼主的这个帖子之后，我竟产生出一种无以名之的悲痛感——啊，这么好的帖子，如果将来我再也看不到了，那我该怎么办？那我该怎么办？直到我毫不犹豫地把楼主的这个帖子收藏了，我内心的那种激动才逐渐平静下来。

左索 · 发表于 2009-10-3 00:10:07

阿额~~~生活不闹不新.

h1991h · 发表于 2009-10-4 00:10:03

好久没去关注了,今天再去看看,谢谢了!

tfh65567 · 发表于 2009-10-8 00:10:06

在看完这帖子以后，我没有立即回复，因为我生怕我庸俗不堪的回复会玷污了这网上少有的帖子

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qqww789 qqww789 当前离线积分 258 IP卡狗仔卡	9^# 发表于 2009-9-28 00:10:02 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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[美食做法] 上汤竹荪扒芦笋